Die Internationale Grüne Woche, die am Freitag ihre Pforten öffnete, feiert in diesem Jahr Jubiläum. Zum 75. Mal lockt die weltgrößte Verbraucherschau für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau rund 400.000 essbegeisterte Besucher nach Berlin. Bio-Wollschweinspeck am Stand des Gastlands Ungarn oder Spreewaldgurken mit Honiggeschmack sind nur einige der Gaumenfreuden und Delikatessen aus der ganzen Welt, die an zehn Messetagen von mehr als 1.500 Ausstellern präsentiert werden.

Das Thema Ernährung boomt – sowohl in der realen als auch in der digitalen Welt. In einer Statista-Umfrage gaben 27% der befragten Internetnutzer an, sich im Netz vor allem für Essen und Trinken zu interessieren. So tauschen sich Hobby-Gourmets und Profis auf unzähligen Social Media Webseiten aus. Es wird virtuell gekocht, Rezepte werden auf iPhone-Apps ausgetauscht und die Zubereitung der Lieblingsspeisen per Video anschaulich dargestellt. Das frisch gebackene Ernährungsportal „Eat smarter“ präsentiert Sterneköchin Cornelia Poletto als Kochlehrerin und die Clickraten der Kochrezepte-Website Chefkoch.de schossen in der neuesten auf Meedia vorgestellten IVW-Analyse in die Höhe wie der Deckel eines Dampfkochtopfs. Auch die Social Media-Experten von Mashable haben bereits eine Top 15 für Foodies im Social Web präsentiert. Fokus liegt hierbei im angloamerikanischen Raum. Aber auch in Deutschland schreitet die moderne Technologie bei einem der Lieblingsthemen der Deutschen gut voran. Dank Social Media Applikationen ist das Teilen von Rezepten, Tipps und Inspirationen einfacher denn je. Und vielleicht wird so auch noch ein hartgesottener Digital Native zum lukullischen Künstler in der Küche.

Jede Menge Inspiration also. Aber den Kochlöffel schwingen muss doch noch jeder selbst.